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Autor(es)
9-sep-2022
Estrategias para la reducción de grasa en productos cárnicos fritos. Parte II: Desempeño de mezcla de aceites durante el freído de alitas de pollo
MARIA ELENA SOSA MORALES
9-sep-2022
Recuperación de antiinflamatorios y antihistamínicos empleando componentes naturales mediante la técnica de extracción líquidolíquido. Parte I: Antihistamínicos
MARIA DEL PILAR GONZALEZ MUÑOZ
9-sep-2022
Recuperación de antiinflamatorios y antihistamínicos empleando componentes naturales mediante la técnica de extracción líquidolíquido. Parte II: Antiinflamatorios
MARIA DEL PILAR GONZALEZ MUÑOZ
