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Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato
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Title
Author(s)
2021
Efecto de la harina de nopal como aditivo sobre vellosidades intestinales, variables hematológicas, estructura y función hepática en pollo de engorda
Laura Selena Sánchez Torres
15-Dec-2023
Efecto sobre las características organolépticas de un tipo de galleta elaborada con harina de trigo por la adición de un subproducto (bagazo) de zanahoria (Daucus carotaL.)
LILIA MEXICANO SANTOYO
Mar-2021
Elaboración de una pasta seca para sopas formulada con harina de nopal (Opuntia ficus indica var. blanco)
MARÍA SELENE ESCAMILLA AYALA