1. Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato

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28-Nov-2024Comparación del análisis bromatológico proximal de las variedades de frijol 'Huitel 143' y 'Primavera 28'Gómez Aguilar, Janet; López Palestina, Cesar Uriel; Pérez Escalante, Emmanuel; Pinedo Espinoza, José Manuel; Santiago Sáenz, Yair Olovaldo; Hernández Fuentes, Alma Delia
2021Efecto de la harina de nopal como aditivo sobre vellosidades intestinales, variables hematológicas, estructura y función hepática en pollo de engordaLaura Selena Sánchez Torres
15-Dec-2023Efecto sobre las características organolépticas de un tipo de galleta elaborada con harina de trigo por la adición de un subproducto (bagazo) de zanahoria (Daucus carotaL.)LILIA MEXICANO SANTOYO
Mar-2021Elaboración de una pasta seca para sopas formulada con harina de nopal (Opuntia ficus indica var. blanco)MARÍA SELENE ESCAMILLA AYALA
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