1. Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato

Browsing by Subject Sacarosa

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 4 of 4
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Efecto de la Incorporación de Diferentes Tipos de Edulcorantes en las Propiedades Físicas y Funcionales de un Producto PanificableELENA FRANCO ROBLES
16-Oct-2019Estudio de factores que influyen en la producción de piloncillode caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) empleando un diseñode Plackett BurmanEDUARDO MARTINEZ GONZALEZ
Jun-2022Impacto de la sustitución de sacarosa por edulcorantes naturales sobre las propiedades físicas, sensoriales y antioxidantes en galletas enriquecidas con proteínaJimena Castro Palafox
3-Mar-2016Medición de la actividad óptica de la sacarosa para la construcción de un glucómetroROMEO DE JESUS SELVAS AGUILAR
Showing results 1 to 4 of 4