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Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato
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2018
Evaluación de Actividad Antioxidante en Germinados de Lenteja (Lens Culinaris) Producidos Bajo Luz Artificial en Distintos Rangos Nanometricos
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2017
Influencia de Nacl y Tipo de Enzima en la Elaboración de un Reestructurado Cárnico de Conejo, Mediante Gelación en Frìo
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7-Sep-2021
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