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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/10288
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.creator | María Guadalupe Padilla Solís | es_MX |
dc.date.accessioned | 2024-01-17T18:19:46Z | - |
dc.date.available | 2024-01-17T18:19:46Z | - |
dc.date.issued | 2023-12-15 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/10288 | - |
dc.description.abstract | La celulosa bacteriana obtenida mediante la fermentación de kombucha posee propiedades únicas como su elevada pureza, biodegradabilidad y biocompatibilidad. En este sentido, el objetivo del presente trabajo fue evaluar las propiedades mecánicas y de barrera de películas biodegradables a base de celulosa de kombucha recubiertas con ácido poliláctico (PLA). Se elaboraron películas de celulosa bacteriana mediante fermentación de la cepa kombucha en té negro y se recubrieron con PLA (ácido poliláctico) para mejorar sus propiedades mecánicas. Se determinó la permeancia al vapor y velocidad de transmisión de vapor de agua (propiedades de transporte), además se evaluó el esfuerzo máximo y el módulo de elasticidad que corresponden a las propiedades mecánicas de la muestra. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.relation | https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4198 | es_MX |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: Foro de investigación CMII 2023, Vol. 24 (2023) | es_MX |
dc.title | Caracterización fisicoquímica de biopelículas de celulosa bacteriana recubiertas con ácido poliláctico | es_MX |
dc.title.alternative | Physicochemical characterization of bacterial cellulose biofilms coated with polylactic acid | en |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/2 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/24 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/2414 | es_MX |
dc.subject.keywords | Celulosa microbiana | es_MX |
dc.subject.keywords | Películas biodegradables | es_MX |
dc.subject.keywords | Caracterización instrumental | es_MX |
dc.subject.keywords | Microbial cellulose | en |
dc.subject.keywords | Biodegradable films | en |
dc.subject.keywords | Instrumental characterization | en |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | JESUS RUBEN RODRIGUEZ NUÑEZ | es_MX |
dc.creator.three | Tomás Jesús Madera Santana | es_MX |
dc.creator.four | ADAN TOPILTZIN MORALES VARGAS | - |
dc.creator.five | Karla Paola Barcenas Jiménez | - |
dc.creator.idtwo | info:eu-repo/dai/mx/cvu/213712 | es_MX |
dc.creator.idthree | info:eu-repo/dai/mx/cvu/220025 | es_MX |
dc.creator.idfour | info:eu-repo/dai/mx/cvu/176575 | es_MX |
dc.creator.idfive | . | es_MX |
dc.description.abstractEnglish | The bacterial cellulose obtained through kombucha fermentation has unique properties such as its high purity, biodegradability,and biocompatibility. In this sense, the objective of the present work was to evaluate the mechanical and barrier properties of biodegradable films based on kombucha cellulose coated with polylactic acid (PLA). Bacterial cellulose films were made by fermenting the kombucha strain in black tea and coated with PLA (polylactic acid) to improve their mechanical properties. The vapor permeance and water vapor transmission rate (transport properties) were determined, and the maximum stress and elastic modulus that correspond to the mechanical properties of the sample were evaluated. | en |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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11Caracterización fisicoquímica de biopelículas de celulosa bacteriana recubiertas con ácido polilácti.pdf | 1.03 MB | Adobe PDF | View/Open |
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