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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/10547
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.contributor | REBECA MONROY TORRES | es_MX |
dc.creator | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.date.accessioned | 2024-04-11T05:37:29Z | - |
dc.date.available | 2024-04-11T05:37:29Z | - |
dc.date.issued | 2012-11-01 | - |
dc.identifier.issn | 2007-6711 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/10547 | - |
dc.description.abstract | Este segundo número, está dedicado a fomentar un consumo responsable en estas festividades, que impacten en la salud, la economía y al ambiente. La mayoría de la población mexicana presenta problemas de sobrepeso y obesidad, que predisponen al desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas, mejor conocidas como la diabetes, hipertensión, niveles elevados de lípidos en la sangre (ateroesclerosis), según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del 2006. Los patrones y hábitos de consumo saludable deben ser fomentados, en todas las edades. El impacto ambiental y económico mejora con unos buenos tips saludables para estas fiestas decembrinas. Finalmente, se presenta la propuesta del consumo de verduras y frutas, a través de prácticas sencillas, para aumentar su consumo en la población. Retornar el tema, revisado durante el 2º Foro de Seguridad Alimentaria y Nutricional, con un tema de Importancia como es el agua, como recurso altamente explotado y directamente necesario para la producción de alimentos, tanto de origen vegetal como animal. Se requiere tomar conciencia de su importancia y promover su cuidado / Dra. C. Rebeca Monroy Torres. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.relation | https://www.ugto.mx/campusleon/dcs/images/redicinaysa/publicaciones/2012/redicinaysa-nov-dic-2012-universidad-guanajuato.pdf | es_MX |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | REDICINAySA. Revista de Divulgación Científica de Nutrición Ambiental y Seguridad Alimentaria. Vol. 1, No. 1, Noviembre-Diciembre (2012) : Consumo de frutas y verduras | es_MX |
dc.title | Consumo de frutas y verduras | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/3 | es_MX |
dc.subject.keywords | Seguridad alimentaria | es_MX |
dc.subject.keywords | Nutrición ambiental | es_MX |
dc.subject.keywords | Divulgación de la ciencia | es_MX |
dc.subject.keywords | Consumo responsable | es_MX |
dc.subject.keywords | Obesidad | es_MX |
dc.subject.keywords | Sobrepeso | es_MX |
dc.contributor.id | info:eu-repo/dai/mx/cvu/202425 | es_MX |
dc.contributor.role | editor | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | Observatorio Universitario en Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado de Guanajuato (OUSANEG) | es_MX |
Appears in Collections: | Revista de Divulgación Científica de Nutrición Ambiental y Seguridad Alimentaria (REDICINAySA). |
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redicinaysa-nov-dic-2012-universidad-guanajuato.pdf | 1.86 MB | Adobe PDF | View/Open |
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