La atención nutricional y sus tendencias

Abstract

"Te presentamos nuestra edición titulada “La atención nutricional y sus tendencias”, que hemos preparado para seguir acompañando a las familias y población en general, que guste y esté interesado en los temas, de nutrición, medio ambiente, alimentación basado en ciencia. Gracias a nuestros autores es que tenemos el tema “Un nutriólogo para el cuidado integral en la atención al adulto mayor” que nos presenta un panorama de los cambios del proceso normal del envejecimiento y los cuidados que ello conlleva, la nutrición es un pilar importante para poder llegar a esta etapa con un bienestar. Los consejos que se presentan y reflexiones, serán de mucha utilidad en una época donde la demografía y en especial este grupo de edad va en crecimiento. Para nuestro apartado de tips saludables, “Nutrición en pacientes con psoriasis” ofrece todo lo referente a las enfermedades o alteraciones que se presentan en la piel, sus estadísticas y cómo un buen estado nutricio que derive de alimentos con nutrimentos esenciales como las vitaminas, ácidos grasos esenciales, proteínas, etc. El abordaje nutricional en la psoriasis suele verse o abordarse muy poco. Por lo que, si conoces a alguien con esta problemática, puedes recomendarle este artículo. Vivimos un año no sólo de impactos ante una contingencia viral, sino de cambios históricos en materia regulatoria y la aprobación de la nueva Ley en Oaxaca, es importante conocerla para generar acciones en materia de salud para la infancia, es así que te presentamos la entrevista “La nueva Ley de regulación en la venta de alimentos calóricos para los niños y niñas en Oaxaca” para conocer más de su origen, proceso, visión y su viabilidad para Guanajuato. Para la Investigación y ciencia el artículo “Bacterias ácido-lácticas que deterioran la cerveza” muestra las acciones desde la tecnología que se realizan en un producto que sabemos que presenta un alto consumo en el país y es la cerveza. Los impactos en la dinámica económica en un producto que debe someterse a una regulación no sólo en tema de publicidad sino en que sus consumidores obtengan un producto seguro y de calidad acorde a las normas oficiales del país. La tecnología para fines de emprendimiento impulsa la productividad y competitividad con este sector siempre con apego a una responsabilidad social que genere beneficios económicos. Finalmente compartimos nuestro apartado de noticias, donde podrás ver los eventos que desarrollamos los investigadores, así como los jóvenes investigadores / Dra. C. Rebeca Monroy Torres."