Uso de secuestrante zeolita para micotoxina asperguillus en alimento para pollito de engorda

Abstract

Las micotoxinas son sustancias producidas por los hongos que se desarrollan sobre los granos usados para elaborar los alimentos para los pollos. El objetivo de la investigación fue conocer el efecto del secuestrante de micotoxinas zeolita en pollito de engorda. Las micotoxinas fueron producidas sobre maíz con 30% de humedad para estimular el desarrollo del hongo Aspergillus común en granos de maíz. El proyecto se desarrolló con 12 pollitos machos de un día de edad, se asignaron a un corral, con dimensiones de 30 x 60 cm cada uno, un comedero y un bebedero. Además, se le asignó un número a cada corral para su identificación y administración de alimento contaminado o no contaminado con el maíz con hongo portados de micotoxinas. Se desarrolló una dieta base, posteriormente esta dieta se separó en dos porciones iguales, con el fin de que una dieta fuera libre de micotoxinas y la otra contaminada. Ambas dietas contaron con secuestrante de micotoxinas a base de zeolita natural añadida de manera proporcional como aditivo. El proyecto se desarrolló en cinco semanas, se pesó cada pollito semanalmente para conocer su ganancia de peso, la mortalidad y presencia o ausencia de signos clínicos. No hubo diferencia estadística entre tratamientos, pero los pollos alimentados con maíz con hogos presentaron menor desempeño productivo a la semana cinco y mortalidad del 50%. De acuerdo con los resultados obtenidos la zeolita funcionó para disminuir la mortalidad de las aves.