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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2332
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.creator | Eric Juárez Saldaña | es_MX |
dc.date.accessioned | 2020-08-27T15:44:11Z | - |
dc.date.available | 2020-08-27T15:44:11Z | - |
dc.date.issued | 2014 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2332 | - |
dc.description.abstract | El xilitol es un alcohol de 5 C, es un edulcorante no calórico que proporciona efectos benéficos a la salud, es obtenido por la reducción química del azúcar D-xilosa por hidrogenación. Una forma alternativa de su producción química la utilización de levaduras altamente productoras de polioles del genero Debaryomyces y Candida. Aplicando ingeniera genética buscamos obtener cepas de Sacharomices cerevisiae capaces de usar xilosa como fuente de carbono. En nuestro proyecto hemos amplificado por PCR y clonado los genes involucrados en el transporte de xilosa a partir de D. hansenii para posteriormente proveerlos a cepas altamente eficientes en la producción de etanol de S. cerevisiae, aisladas de la industria mezcalera, para valorar su comportamiento y capacidad fermentativa en medios ricos en xilosa. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.relation | http://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/612/pdf3 | - |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: Jóvenes Investigadores. Vol. 1, Núm. 1 (2015) | es_MX |
dc.source | Vol. 1 no. 1, Jóvenes Investigadores, 2014 | es_MX |
dc.title | Caracterización bioquímica y molecular del Transportador de Xilosa en Debaryomyces Hansenii | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/2 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/2403 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/3302 | es_MX |
dc.subject.keywords | Xilitol | es_MX |
dc.subject.keywords | Debaryomyces Hansenii (Levadura) | es_MX |
dc.subject.keywords | Transportador de Xilosa | es_MX |
dc.subject.keywords | Sacharomices Cerevisiae (Levadura) | es_MX |
dc.subject.keywords | Tecnología de la fermentación | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | GUSTAVO ALBERTO DE LA RIVA DE LA RIVA | es_MX |
dc.creator.idtwo | info:eu-repo/dai/mx/cvu/122447 | es_MX |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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File | Description | Size | Format | |
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17_Caracterización bioquímica y molecular del Transportador de Xilosa en Debaryomyces Hansenii.pdf | 533.04 kB | Adobe PDF | View/Open |
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