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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2511
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.creator | Christian Eduardo Castro Salazar | es_MX |
dc.date.accessioned | 2020-09-04T19:02:36Z | - |
dc.date.available | 2020-09-04T19:02:36Z | - |
dc.date.issued | 2015 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2511 | - |
dc.description.abstract | En este proyecto se estudian las mejores condiciones de operación para lograr obtener aceites esenciales a partir de diferentes cítricos. La disposición de las cáscaras de los cítricos que se emplean a nivel industrial o incluso doméstico, presentan una oportunidad para utilizarlos como materia prima y lograr aprovecharlos al máximo a fin de obtener productos de valor agregado como lo son los aceites esenciales ya que las cáscaras contienen una fracción de aceites, es posible extraerlo con un equipo de extracción solido-líquido. La extracción consiste en disolver un soluto de una fase sólida mediante un solvente apropiado, en este caso se utiliza hexano y se obtienen aceites esenciales crudos a los cuales se les puede dar un tratamiento posterior para su uso. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.relation | http://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/178 | - |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: Verano de la Investigación Científica Vol. 1, No.2 (2015) | es_MX |
dc.title | Obtención de las variables de operación de un equipo de secado y de un equipo de extracción para obtener aceites esenciales | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/7 | es_MX |
dc.subject.keywords | Cítricos | es_MX |
dc.subject.keywords | Solventes | es_MX |
dc.subject.keywords | Extracción sólido-líquido | es_MX |
dc.subject.keywords | Secado de cáscaras | es_MX |
dc.subject.keywords | Humedad en alimentos | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | ZEFERINO GAMIÑO ARROYO | es_MX |
dc.creator.idtwo | info:eu-repo/dai/mx/cvu/40579 | - |
dc.description.abstractEnglish | In this project we will study the best operating conditions to obtain essential oils from different citrus fruits. The disposition of citrus fruits rinds, which are used in industrial or domestic level, represent an opportunity to use them as raw material as well as taking the most advantage of them in order to obtain value-added products, such as the essential oils, because the rinds contain a fraction of oil and it is possible to extract it with a solid - liquid extraction system. The extraction consists of dissolving a solute of a solid phase by means of an appropriate solvent, in this case, we used hexane and we obtained raw essential oils, which will be necessary to give them an extra treatment in order for them to be used. | en |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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File | Description | Size | Format | |
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Obtención de las variables de operación de un equipo de secado y de un equipo de extracción para obtener aceites esenciales.pdf | 341.87 kB | Adobe PDF | View/Open |
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