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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2583
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.creator | JUAN CARLOS TORRES GUZMAN | es_MX |
dc.date.accessioned | 2020-09-10T19:12:47Z | - |
dc.date.available | 2020-09-10T19:12:47Z | - |
dc.date.issued | 2016 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2583 | - |
dc.description.abstract | El objetivo del proyecto es el aislamiento e identificación molecular de levaduras empleadas en la producción de Tequila. La tipificación molecular se realizó mediante la técnica de PCR (Reacción en cadena de la polimerasa), realizando con anterioridad la extracción de DNA de la levadura a identificar. Se amplificaron regiones interdelta, microsatélites y genes específicos como MET2, Tubulina y SC. Los amplicones fueron separados mediante electroforesis horizontal de agarosa. Se obtuvo como resultado la huella genética de una cepa de Saccharomyces cerevisiae. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.relation | http://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1089 | - |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: Verano de la Investigación Científica Vol. 2, No.1 (2016) | es_MX |
dc.title | Caracterización Molecular de Cepas de Saccharomyces Cerevisiae Empleadas en la Producción de Tequila | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.creator.id | info:eu-repo/dai/mx/cvu/16455 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/2 | es_MX |
dc.subject.keywords | Aislamiento | es_MX |
dc.subject.keywords | PCR (Polymerase Chain Reaction – Reacción en cadena de la Polimerasa) | es_MX |
dc.subject.keywords | Amplificación | es_MX |
dc.subject.keywords | Tipificación | es_MX |
dc.subject.keywords | Huella Genética | es_MX |
dc.subject.keywords | Saccharomyces Cerevisiae | es_MX |
dc.subject.keywords | Levaduras | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | Nallely Jacqueline Ramírez López | es_MX |
dc.description.abstractEnglish | The aim of this project is the isolation and molecular identification of yeasts used in tequila production. The molecular typification was realized through the PCR technique (polymerase Chain Reaction) after DNA extraction. Interdelta regions, Microsatélites and specific genes MET2, Tubulin and SC were amplifed. The amplicons were separated though horizontal electrophoresis on agarose, resulting in the genetic fingerprinting of the Saccharomyces cerevisiae strain. | en |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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File | Description | Size | Format | |
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Caracterización Molecular de Cepas de Saccharomyces Cerevisiae Empleadas en la Producción de Tequila.pdf | 420.73 kB | Adobe PDF | View/Open |
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