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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2659
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.creator | HECTOR HERNANDEZ ESCOTO | - |
dc.date.accessioned | 2020-09-15T21:32:54Z | - |
dc.date.available | 2020-09-15T21:32:54Z | - |
dc.date.issued | 2016 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2659 | - |
dc.description.abstract | Aspergillus niger var tubingensis produce naturalmente la enzima glucosa oxidasa. En estudios anteriores se descubrió que la cepa Ed8 ofrece alto desempeño en comparación con otras cepas y microorganismos. Como continuación a estas investigaciones, en este trabajo experimentos con Ed8 se hacen a una escala mayor. Los experimentos muestran una alta dependencia de la producción de GOX en la aireación. Mientras en la pequeña escala de 50 ml de volumen de trabajo (como se usa en estudios anteriores) la transferencia específica de oxígeno es suficiente, uno tiene que usar la aireación activa en mayores volúmenes de trabajo. También es importante la agitación o más específicamente la entrada de energía por volumen que afecta el tamaño de los aglomerados Ed8. La agitación en reactor AirLift no parece ser suficiente para crecer eficazmente el microorganismo Ed8. Para ejecutar el sistema de fermentación a gran escala, uno tiene que encontrar el mejor conjunto de parámetros de agitación y aireación para lograr tanto y tan pequeños aglomerados Ed8 como sea posible. | es_MX |
dc.language.iso | eng | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.relation | http://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1357 | - |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: Verano de la Investigación Científica Vol. 2, No.1 (2016) | es_MX |
dc.title | Upscale of The Extracellular Glucose Oxidase Production in Aspergillus Niger Var Tubingensis Strain Ed8 | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.creator.id | info:eu-repo/dai/mx/cvu/80701 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/2 | es_MX |
dc.subject.keywords | GOX Production, | es_MX |
dc.subject.keywords | Scaling-Up | es_MX |
dc.subject.keywords | Fermentation | es_MX |
dc.subject.keywords | Stirred Tank Reactors | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | Thomas Welter Reséndiz Ramírez | - |
dc.description.abstractEnglish | Aspergillus niger var tubingensis naturally produces the enzyme glucose oxidase. In previous studies it was discovered that the Ed8 strain is doing that remarkably well compared to other strains and microorganisms. As a continuation to these investigations, experiments with Ed8 had been done in a larger scale. The experiments show a high dependency of GOX production on aeration. Where in the small scale of 50 mL working volume (as used in previous studies) the specific oxygen transfer is sufficient, one has to use active aeration at higher working volumes. Also important is the agitation or more specifically the power entry per volume which affects the size of the Ed8 agglomerates. The agitation in the Airlift reactor seems not to be sufficient to effectively grow the Ed8 microorganism. To run the fermentation system on a large scale, one has to find the best parameter set of agitation and aeration to achieve as much and as small Ed8 agglomerates as possible. | - |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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File | Description | Size | Format | |
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Upscale of The Extracellular Glucose Oxidase Production in Aspergillus Niger Var Tubingensis Strain Ed8.pdf | 249.75 kB | Adobe PDF | View/Open |
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