Intervención nutricional en una escuela primaria urbana de la ciudad de Celaya, Gto

Abstract

El desarrollo de los niños en edad escolar es de suma importancia ya que en él se formarán los hábitos que predominarán a lo largo de sus vidas por lo que es importante enseñarles a los niños buenos hábitos de alimentación y así generar adultos responsables de su nutrición y bienestar.Se realizó una intervención nutricional en una escuela primaria dela ciudad de Celaya, Guanajuato,dondeseevaluaron 142 alumnostomando en cuenta los parámetros de índice de masa corporal (IMC) para medir su peso de acuerdo a su talla y edad, talla para la edad, para evaluar su crecimientoy la relacióncintura-talla para valorar el riesgo cardiometabólico de desarrollar alguna patología.Los resultados obtenidos mostraron que gran parte de los estudiantes evaluados presentan un estado de salud inapropiado por lo cual se llevaron a cabo sesiones basadas enpláticas y talleres que brindaban orientación nutricional. Posterior a ellosse pudieron apreciar cambios en la alimentación de los pequeños como la selección de los alimentos para componer sus lonchesescolares. Con ello se ha concluidoque una intervención nutricional en esta etapa puede ser de gran ayuda para crear buenos hábitos de alimentación y prevenir enfermedades.