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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3663
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.creator | David Solís Ramírez | es_MX |
dc.date.accessioned | 2020-12-08T17:11:11Z | - |
dc.date.available | 2020-12-08T17:11:11Z | - |
dc.date.issued | 2017 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3663 | es_MX |
dc.description.abstract | El garambullo (Myrtillocactus geometrizans) es un cactus que crece en zonas áridas y semiáridas de México algunas evidencias sugieren que el garambullo posee propiedades nutraceúticas y funcionales que podrían contribuir a la prevención de enfermedades humanas. El objetivo fue obtener el perfil fitoquímico y evaluarla actividad antioxidante del fruto y flor de Garambullo como posible fuente de antioxidantes. Se realizó un perfil fitoquímico mediante pruebas colorimétricas. La actividad antioxidante se determinó por el método del DPPH. El contenido de fenoles totalesse determinó por el método de Folin-Ciocalteu. Los resultados del perfil fitoquímico fueron positivos para saponinas, flavonoides, glucósidos cardiacos, terpenoides, cumarinas, fenoles y taninos en todos los extractos excepto saponinas para el extracto GM. La actividad antioxidante estuvo en un rango de 51.02-62.82% obteniendo el valor más alto el extracto de (GA). El extracto de (FM) es el que presenta mayor cantidad de Fenoles Totales con (189.33 mg EAG/100g de muestra), y mayor contenido de Taninos Condensados (5.076 mg EC/g de muestra). Se logró obtener el perfil fitoquímico y evaluar la actividad antioxidante del fruto de Garambullo y de su flor, observando metabolitos secundarios tales como flavonoides, G. Cardiacos, Cumarinas, Fenoles y Taninos, presentes en todos los extractos | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.relation | http://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1667 | es_MX |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: Verano de la Investigación Científica. Vol. 3, Num 2 (2017) | es_MX |
dc.title | Perfil fitoquímico de compuestos bioactivos y determinación de la capacidad antioxidante de plantas medicinales | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/6 | es_MX |
dc.subject.keywords | Antioxidantes | es_MX |
dc.subject.keywords | Radicales libres | es_MX |
dc.subject.keywords | Garambullo | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | MARIA ISABEL GARCIA VIEYRA | es_MX |
dc.creator.idtwo | info:eu-repo/dai/mx/cvu/207179 | es_MX |
dc.description.abstractEnglish | Garambullo (Myrtillocactus geometrizans) is a cactus berries that grows in the arid and semi-arid regions of Mexico. Some evidence suggests that garambullo has nutritional and functional properties that contribute to the prevention of human diseases. The objective was to obtain the phytochemical screening and evaluate the antioxidant activity of fruit and flower of garambullo as a possible source of antioxidants. A phytochemical screening was performed using colorimetric tests. The antioxidant activity was determined by the DPPH method. The total phenols content was determined by the Folin-Ciocalteu method. Phytochemical screening was positive for saponins, flavonoids, cardiac glycosides, terpenoids, coumarins, phenols and tannins in all extracts except saponins for the GM extract. The antioxidant activity was in a range of 51.02-62.82% obtaining the highest value of the extract of (GA). The extract of (FM) has the highest amount of total phenols with (189.33 mg EAG / 100 g of sample), and higher content of condensed tannins (5,076 mg EC / g of sample). It was possible to obtain the phytochemical profile and evaluate the antioxidant activity of the Garambullo fruit and flower, observing the secondary metabolites how flavonoids, cardiac glycosides, coumarins, phenols and tannins, present in all the extracts | en |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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Perfil fitoquímico de compuestos bioactivos y determinación de la capacidad antioxidante de plantas medicinales.pdf | 434.47 kB | Adobe PDF | View/Open |
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