Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3745
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.creator | TANIA NOEMI LOPEZ BARAJAS | - |
dc.date.accessioned | 2020-12-11T21:04:17Z | - |
dc.date.available | 2020-12-11T21:04:17Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3745 | - |
dc.description.abstract | Salmonella sp., es uno de los principales agentes causales de intoxicación y muerte por consumo de alimentos y agua a nivel mundial, pues colonizan a la mayoría de los animales y al ser humano. En este trabajo se analizaron muestras de agua y peces que se muestrearon durante los meses de marzo a junio" en la Laguna de Yuriria, Gto". Para determinar la presencia e identidad de este organismo en agua y alimentos se emplearon técnicas básicas de microbiología clásica y pruebas bioquímicas de acuerdo a las normas oficiales mexicanas NOM-127-SSA1-1994 y NOM-210-SSA1-2014, permitiendo la determinación de Salmonella enterica sub. parathypi en peces durante los meses de marzo y junio, mientras que en el mes de mayo se registra presencia de Salmonella enterica sub. arizonae en agua, siendo un problema de salud pública, puesto que es una fuente de infección para los habitantes que residen alrededor de la laguna, por lo que es importante que se establezcan puntos de restricción y control para evitar la propagación de estos microorganismos. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: 7º Encuentro Estatal De Jóvenes Investigadores Vol. 6 (2019) | es_MX |
dc.title | Determinación Preliminar de Salmonella en Peces y Agua Provenientes de la Laguna de Yuriria, Gto. | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.creator.id | info:eu-repo/dai/mx/cvu/833151 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/2 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/2414 | - |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/24 | - |
dc.subject.keywords | Laguna de Yuriria.Gto | es_MX |
dc.subject.keywords | Microbiológicas | es_MX |
dc.subject.keywords | Bioquímica | es_MX |
dc.subject.keywords | Cepa | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Determinación Preliminar de Salmonella en Peces y Agua Provenientes de la Laguna de Yuriria, Gto..pdf | 267.04 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.