Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3902
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dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.creatorCindy Zuleyka Sánchez Arias-
dc.date.accessioned2021-02-04T16:44:21Z-
dc.date.available2021-02-04T16:44:21Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3902-
dc.description.abstractEl objetivo de este proyecto es la caracterización molecular de dos cepas de levaduras utilizadas comúnmente en la producción industrial de vino. La tipificación molecular se realizó mediante la técnica de PCR. Se amplificaron regiones ITS, interdelta y genes específicos como β-tubulina SB y SC. Los amplicones fueron separados mediante electroforesis horizontal de agarosa. Se obtuvo como resultado la huella genética dos cepas de Saccharomyces cerevisiae.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Guanajuatoes_MX
dc.relationhttp://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1832-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.sourceJóvenes en la Ciencia: Verano de la Investigación Científica. Vol. 3, Num 2 (2017)es_MX
dc.titleCaracterización de cepas de Saccharomyces Cerevisiae empleadas en la producción de vinoes_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPartes_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/6es_MX
dc.subject.keywordsLevaduraes_MX
dc.subject.keywordsPCR (polymerase chain reaction)es_MX
dc.subject.keywordsTipificaciónes_MX
dc.subject.keywordsHuella genéticaes_MX
dc.subject.keywordsSaccharomyces cerevisiaees_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.creator.twoJuan Carlos Torres Guzmán-
dc.creator.idtwoinfo:eu-repo/dai/mx/orcid/0000-0002-1386-9499es_MX
dc.description.abstractEnglishThe objective of this Project was the isolation and molecular characterization of yeast used in the wine maker production. The molecular typification was realized through the PCR technique (polymerase Chain Reaction) after DNA extraction, ITS and Interdelta regions, and specific genes such as β-tubulin and SC were amplified. The amplicons were separated through horizontal electrophoresis on agarose, resulting in the genetic fingerprinting of two Saccharomyces cerevisiaestrains-
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