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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/7009
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.creator | Adriana Jiménez Alvarado | es_MX |
dc.date.accessioned | 2022-10-22T21:22:35Z | - |
dc.date.available | 2022-10-22T21:22:35Z | - |
dc.date.issued | 2022-09-09 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/7009 | - |
dc.description.abstract | La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el sobrepeso y la obesidad como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud, y los considera factores que incrementan el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT). Se realizó un estudio cuantitativo, observacional y transversal en 23 adultos de la ciudad de Guanajuato. Se obtuvieron medidas antropométricas, de tensión arterial, glicemia capilar y se evaluó la frecuencia de consumo de alimentos. Se apreciaron cifras elevadas de glicemia capilar de 115 mg/dL. Respecto a la frecuencia de consumo de alimentos, se observó una elevada ingesta de azúcares simples. Es importante, mencionar la tendencia al alza que se tiene del sobrepeso y de la obesidad y cómo van coludidos con el incremento del consumo de alimentos altamente calóricos y de baja calidad nutricional. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.relation | https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3849 | es_MX |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: XXII Verano de la Ciencia UG. Vol. 16 (2022) | es_MX |
dc.title | Frecuencia de consumo de alimentos en pacientes con sobrepeso y obesidad de la ciudad de Guanajuato | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/3 | es_MX |
dc.subject.keywords | Sobrepeso | es_MX |
dc.subject.keywords | Obesidad | es_MX |
dc.subject.keywords | Frecuencia de consumo de alimentos | es_MX |
dc.subject.keywords | Overweight | en |
dc.subject.keywords | Obese | en |
dc.subject.keywords | Frecuency of food consumption | en |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | Carmen Sagrario Arellano Torres | es_MX |
dc.creator.three | Jonathan Soto Martínez | es_MX |
dc.creator.four | Hilda Lissette López Lemus | es_MX |
dc.creator.five | MA. TERESA PRATZ ANDRADE | es_MX |
dc.creator.idfive | info:eu-repo/dai/mx/cvu/212250 | es_MX |
dc.description.abstractEnglish | The World Health Organization (WHO) defines overweight and obesity as an abnormal or excessive accumulation of fat that can be harmful to health, it considers them factors that increase the risk of non transmissible diseases (NTDs). A quantitative, observational and cross-sectional study was carried out in 23 adults in the city of Guanajuato. Anthropometric measurements, blood pressure, capillary glycemia were obtained and the frequency of food consumption was evaluated. High levels of capillary glycemia of 115 mg/dL were found. Regarding the frequency of food consumption, a high consumption of simple sugars was observed. It is important to mention the increasing trend of overweight and obesity and how they are related with the growth in the consumption of high-calorie foods of low nutritional quality. | en |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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3849-Texto del artículo-12654-1-10-20220919.pdf | 594.52 kB | Adobe PDF | View/Open |
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