PROCESO DE OBTENCIÓN DE FIBRA DURA Y CUTÍCULA DE NOPAL

Abstract

La presente invención se refiere a un proceso para obtener dos productos de nopal que no han sido considerados en las publicaciones científicas, ni en el área industrial. El proceso implica básicamente, una separación de la pulpa de las pencas de nopal adultas, para posterior fermentación anaerobia alcalina la cual ocurre al sumergir el material vegetal en nejayote durante 7-8 días en contenedores con tapa. Por último, el desprendimiento manual de la fibra desde las cutículas con abundancia de agua para ayudar a la eliminación de la pulpa putrefacta adherida a ambos productos. El producto fibra dura del nopal podrá utilizarse como fibra dietaria insoluble (aditivo en industria de alimentos o suplemento alimenticio) toda vez que se esterilice, compósito en materiales de refuerzo de diferentes áreas de construcción, repuestos en pañales, matrices en digestores, materiales para remoción de contaminantes por ejemplo en aguas residuales, o filtros industriales, entre otros).