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dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.contributor.authorLucero de Montserrat Ortiz Aguilares_MX
dc.creatorLUIS ANGEL XOCA OROZCOes_MX
dc.date.accessioned2023-11-07T18:30:29Z-
dc.date.available2023-11-07T18:30:29Z-
dc.date.issued2023-11-06-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/9959-
dc.description.abstractGuanajuato es uno de los principales productores tanto en el sistema agroalimentario como en el de cuero-calzado y debido a eso es también se posiciona como uno de los mayores generadores de residuos derivados de dichas actividades. Esta revisión bibliográfica se concentra en exponer a detalle cuatro casos en donde se pone en evidencia procesos de investigación, desarrollo e innovación para el aprovechamiento de residuos: desarrollo de bebidas funcionales aprovechando el cultivos de caña y el jengibre, obtención de compuestos antioxidantes de residuos de cáscara de pitahaya, desarrollo de un producto antifúngico, para aplicación en campo, a partir de plantas consideradas parásitas y el aprovechamiento de residuos de la industria del curtido para obtener productos con alto valor agregado. Así mismo se destaca el impacto de las tecnologías de la información en el estado de Guanajuato como una herramienta estratégica para la generación de tecnologías en beneficio de los sistemas de aprovechamiento de residuos.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Guanajuatoes_MX
dc.relationhttps://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4180es_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.sourceJóvenes en la Ciencia: Aprovechamiento sustentable de los recursos naturales en el sector agropecuario Vol. 23 (2023)es_MX
dc.titleAprovechamiento sustentable de algunos recursos naturales y procesados en el estado de Guanajuatoes_MX
dc.title.alternativeSustainable use ofsomenaturaland processed resources in Guanajuatostateen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_MX
dc.creator.idinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/426964es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/5es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/54es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/5401es_MX
dc.subject.keywordsResiduoses_MX
dc.subject.keywordsAgroalimentoses_MX
dc.subject.keywordsIndustria cuero-calzadoes_MX
dc.subject.keywordsEconomía circulares_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.creator.twoJOSE DE JESUS FLORES SIERRAes_MX
dc.creator.threeGUSTAVO HERNANDEZ MENDOZAes_MX
dc.creator.fourRAUL REYES BAUTISTAes_MX
dc.creator.fiveMartín Barajas Segovianoes_MX
dc.creator.idtwoinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/228200es_MX
dc.creator.idthreeinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/546491es_MX
dc.creator.idfourinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/174895es_MX
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