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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/9959
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.contributor.author | Lucero de Montserrat Ortiz Aguilar | es_MX |
dc.creator | LUIS ANGEL XOCA OROZCO | es_MX |
dc.date.accessioned | 2023-11-07T18:30:29Z | - |
dc.date.available | 2023-11-07T18:30:29Z | - |
dc.date.issued | 2023-11-06 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/9959 | - |
dc.description.abstract | Guanajuato es uno de los principales productores tanto en el sistema agroalimentario como en el de cuero-calzado y debido a eso es también se posiciona como uno de los mayores generadores de residuos derivados de dichas actividades. Esta revisión bibliográfica se concentra en exponer a detalle cuatro casos en donde se pone en evidencia procesos de investigación, desarrollo e innovación para el aprovechamiento de residuos: desarrollo de bebidas funcionales aprovechando el cultivos de caña y el jengibre, obtención de compuestos antioxidantes de residuos de cáscara de pitahaya, desarrollo de un producto antifúngico, para aplicación en campo, a partir de plantas consideradas parásitas y el aprovechamiento de residuos de la industria del curtido para obtener productos con alto valor agregado. Así mismo se destaca el impacto de las tecnologías de la información en el estado de Guanajuato como una herramienta estratégica para la generación de tecnologías en beneficio de los sistemas de aprovechamiento de residuos. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato | es_MX |
dc.relation | https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4180 | es_MX |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: Aprovechamiento sustentable de los recursos naturales en el sector agropecuario Vol. 23 (2023) | es_MX |
dc.title | Aprovechamiento sustentable de algunos recursos naturales y procesados en el estado de Guanajuato | es_MX |
dc.title.alternative | Sustainable use ofsomenaturaland processed resources in Guanajuatostate | en |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.creator.id | info:eu-repo/dai/mx/cvu/426964 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/5 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/54 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/5401 | es_MX |
dc.subject.keywords | Residuos | es_MX |
dc.subject.keywords | Agroalimentos | es_MX |
dc.subject.keywords | Industria cuero-calzado | es_MX |
dc.subject.keywords | Economía circular | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | JOSE DE JESUS FLORES SIERRA | es_MX |
dc.creator.three | GUSTAVO HERNANDEZ MENDOZA | es_MX |
dc.creator.four | RAUL REYES BAUTISTA | es_MX |
dc.creator.five | Martín Barajas Segoviano | es_MX |
dc.creator.idtwo | info:eu-repo/dai/mx/cvu/228200 | es_MX |
dc.creator.idthree | info:eu-repo/dai/mx/cvu/546491 | es_MX |
dc.creator.idfour | info:eu-repo/dai/mx/cvu/174895 | es_MX |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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06Aprovechamiento sustentable de algunos recursos naturales y procesados en el estado de Guanajuat.pdf | 1.55 MB | Adobe PDF | View/Open |
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