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Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato
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Issue Date
Title
Author(s)
9-Sep-2022
Estrategias para la reducción de grasa en productos cárnicos fritos. Parte I: Propiedades físicas y sensoriales de alitas de pollo
MARIA ELENA SOSA MORALES
3-Feb-2012
Evaluación de Mezclas de Arcillas de la Región de Guanajuato
ROSALBA FUENTES RAMIREZ
