Memorias 14° FISANUT y 8a. Cátedra de Nutrición

Abstract

El Foro Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (FISANUT) desde su 1ª edición, es un espacio académico y científico que permite la revisión y reflexión sobre las principales problemáticas y soluciones en torno a los temas que están relacionados con el estudio de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), desde una visión multidisciplinaria e interdisciplinaria. Durante estos 14 años el foro integró a la Cátedra de Nutrición y alcanzar la internacionalización, además de evolucionar e innovar en temas, metodologías de acceso y comunicación como ha sido el modelo hibrido que ha quedado desde el 2020. Esta 14 edición no ha sido la excepción en innovación, donde además de los temas de actualización, se ha quedado la articulación con tomadores de decisión, académicos, científicos y especialistas que de manera generosa comparten sus conocimientos y gran experiencia para que siga- mos construyendo soluciones de impacto social, reflexiones sobre lo que debemos seguir mejorando y aprendiendo de la historia, porque para no dejar a nadie a atrás, se necesita de una maquinaria de voluntad, solidaridad y pasión por que las cosas sucedan; otros motivos por el que este espacio está pensado para un público joven, donde sus profesores, asesores, directores los hagan participes de estos espacios de construcción social. El 14ª Foro Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (FISANUT) y la 8ª Cátedra de Nutrición se llevó a cabo los días 5 y 6 de noviembre del 2024 en formato híbrido, con el lema “Buenas prácticas y casos de éxito desde el territorio. Hacia una ciencia conectada con los retos del Planeta” en alusión al Día Mundial de la Alimentación que este año su lema internacional fue, “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”. / Rebeca Monroy Torres