Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3574
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.creatorEugenia Trueba Vázquez-
dc.date.accessioned2020-11-30T17:38:05Z-
dc.date.available2020-11-30T17:38:05Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3574-
dc.description.abstractLos tratamientos con microondas han sido investigados con el fin de combatir plagas y enfermedades en vegetales. En el presente trabajo se trataron con microondas (2450 MHz) dos alimentos de composición diferente con el fin de comparar el impacto de este tratamiento en alimentos de alta y baja humedad. En pimiento verde (alimento de alta humedad), el objetivo fue controlar el moho Colletotrichum spp., mientras que en maíz palomero (alimento de baja humedad), el objetivo fue controlar la plaga Plodia interpunctella (palomilla en estado larvario). Se probaron dos potencias: 270 y 544 W. El tratamiento resultó inapropiado para el alimento fresco, mientras que para el producto seco, el tratamiento fue adecuado sin cambio en la mayoría de las propiedades fisicoquímicas evaluadases_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Guanajuatoes_MX
dc.relationhttp://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3060-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.sourceJóvenes en la Ciencia: XXV Verano de la Ciencia UG. Vol. 5, Num 1 (2019)es_MX
dc.titleTratamiento con microondas para control de plaga en zea mays everta y microbiológico en capsicum annuumes_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/6es_MX
dc.subject.keywordsMicroondases_MX
dc.subject.keywordsCalentamiento dieléctricoes_MX
dc.subject.keywordsPimiento verdees_MX
dc.subject.keywordsMaíz palomeroes_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.creator.twoGerardo Fernández Villanueva-
dc.creator.threeKaren Alejandra Tapia Cervantes-
dc.creator.fourErick Manuel Salinas Almanza-
dc.creator.fiveMARIA ELENA SOSA MORALES-
dc.creator.idfiveinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/210093es_MX
dc.description.abstractEnglishMicrowave treatments have been investigated in order to combat pests and diseases in vegetables. In the present work, two foods of different composition were treated with microwaves (2450 MHz) in order to compare the impact of this treatment on high and low moisture foods. In green pepper (high moisture food), the objective was to control the mold Colletotrichum spp., while in yellow corn (low moisture food), the objective was to control Plodia interpunctella (larvae) pest. Two powers were asse-sed: 270 and 544 W. The treatment was inappropriate for bell pepper (fresh food), while for yellow corn (dry product), the treatment was adequate without change in most of the physicochemical properties evaluated-
Appears in Collections:Revista Jóvenes en la Ciencia



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.