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dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.creatorLORENA VARGAS RODRIGUEZes_MX
dc.date.accessioned2022-06-13T02:32:54Z-
dc.date.available2022-06-13T02:32:54Z-
dc.date.issued2018-05-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/6361-
dc.description.abstractEl estudio de los polímeros naturales como una alternativa más sustentable y natural que complementan a los polímeros sintéticos se encuentra en una etapa temprana pero de gran prosperidad, siendo el mucílago o baba de nopal una excelente opción para la obtención de biopolímeros con amplias aplicaciones industriales. Esta investigación se centró en la extracción del mucílago de los cladiodos o pencas de nopal de las especies OPUNTIA Ficus Indica y OPUNTIA Tehuacana con el objetivo de obtener los mayores rendimientos, siendo de 0.472±0.01% y 0.949±0.01%, respectivamente; a la par se realizaron pruebas de caracterización con el producto obtenido tales como solubilidad, adhesividad, resistencia, pH y determinación de peso molecular por viscosimetría capilar y la ecuación de Mark-Houwink. Se elaboraron películas de biopolímero a base del mucílago obtenido, glicerol y agua variando la concentración de glicerol. En México, se presenta el mayor endemismo para las especies de nopal u Opuntia no se han aprovechado de la forma más apropiada los residuos de nopal por lo cual se debe prestar atención en esta problemática y además encontrar métodos de extracción con mayor viabilidad y rendimiento para la obtención del mucílago del nopal colaborando de esta manera a centrar las futuras investigaciones en la elaboración de películas de biopolímero con propiedades confiables a los polímeros sintéticos.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Guanajuatoes_MX
dc.relationhttp://quimica.ugto.mx/index.php/nyt/article/view/274es_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.sourceRevista Naturaleza y Tecnología, Año 5, Número 1, Mayo 2018es_MX
dc.titleMucílago de nopal y su aplicación en la obtención de biopolímeroses_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_MX
dc.creator.idinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/824728es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/2es_MX
dc.subject.keywordsMucílagoes_MX
dc.subject.keywordsNopales_MX
dc.subject.keywordsBiopolímeroses_MX
dc.subject.keywordsExtracciónes_MX
dc.subject.keywordsPelículaes_MX
dc.subject.keywordsMucilageen
dc.subject.keywordsNopalen
dc.subject.keywordsExtractionen
dc.subject.keywordsBiopolymeren
dc.subject.keywordsFilmen
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.creator.twoZEFERINO GAMIÑO ARROYOes_MX
dc.creator.threeROSALBA FUENTES RAMIREZes_MX
dc.creator.fourDAVID CONTRERAS LOPEZes_MX
dc.creator.idtwoinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/40579es_MX
dc.creator.idthreeinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/202669es_MX
dc.creator.idfourinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/38297es_MX
dc.description.abstractEnglishThe study of natural polymers as a more sustainable and natural alternative that replaces synthetic polymers is at an early stage but of great prosperity being the mucilage or baba of nopal an excellent option for obtaining biopolymers with wide industrial applications. This research focused on the extraction of the mucilage from the cladiods or cactus nopal of Opuntia Ficus Indica and Opuntia Tehuacana species with the aim of obtaining the highest yields being 0.472 ± 0.01% and 0.949 ± 0.01% respectively; at the same time characterization tests were performed with the obtained product such as solubility, adhesiveness, resistance, pH and molecular weig ht determination by capillary viscosimetry and the Mark-Houwink equation. Biopolymer films were made with the obtained mucilage, glycerol and water by varying the concentration of glycerol. In Mexico (birthplace of most species of the genus opuntia), nopal residues have not been used therefore, attention must be paid to this problem and also find extraction methods with greater viability and yield for obtaining the nopal mucilage collaborating in this way to focus future research on the production of biopolymer films with reliable properties replacing synthetic polymers.en
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