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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/7321
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.creator | CAROLINA ESCOBEDO MARTINEZ | es_MX |
dc.date.accessioned | 2022-11-17T21:08:38Z | - |
dc.date.available | 2022-11-17T21:08:38Z | - |
dc.date.issued | 2022-09-09 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/7321 | - |
dc.description.abstract | La planta Zingiber officinale Roscoe o mejor conocida como jengibre es originaria del continente asiático, a lo largo de la historia se ha utilizado de diversas formas, principalmente en la cocina como especia. El jengibre tiene registros en la medicina tradicional china e india en aplicación como infusión o té; pues se ingería con la creencia de aliviar diversos malestares como náuseas, vómito, resfriado e inclusive como antiinflamatorio natural. En la actualidad se sabe que esta especie contiene más de 400 componentes bioactivos, entre ellos el 6-gingerol es el más destacado debido a que se le atribuyen ciertas propiedades farmacológicas. En la pandemia de la COVID-19 el jengibre tuvo una gran demanda. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato. Dirección de Apoyo a la Investigación y al Posgrado | es_MX |
dc.relation | https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3662 | es_MX |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.source | Jóvenes en la Ciencia: XXII Verano de la Ciencia UG. Vol. 16 (2022) | es_MX |
dc.title | Una revisión literaria sobre usos y farmacología del jengibre (Zingiber officinale Roscoe) | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_MX |
dc.creator.id | info:eu-repo/dai/mx/cvu/45757 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/2 | es_MX |
dc.subject.keywords | Jengibre (Zingiber officinale Roscoe) | es_MX |
dc.subject.keywords | Antiinflamatorio | es_MX |
dc.subject.keywords | 6-gingerol | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
Appears in Collections: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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3662-Texto del artículo-12108-1-10-20220830.pdf | 707.88 kB | Adobe PDF | View/Open |
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