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dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.contributor.authorMaría Isabel Canchola Martínezes_MX
dc.contributor.authorServando Rojas Gonzálezes_MX
dc.contributor.authorGabriela Rodríguez Hernándezes_MX
dc.creatorJuan Diego Cortez Ramírezes_MX
dc.date.accessioned2023-09-14T17:55:11Z-
dc.date.available2023-09-14T17:55:11Z-
dc.date.issued2023-08-09-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/9468-
dc.description.abstractSe realizaron cinéticas de crecimiento bacteriano por 26 horas con dos probióticos (Lactobacillus acidophilusLA-5Ry Bifidobacterium animalis subsp. lactisBB-12R), mismos que fueron adicionados con diferentes prebióticos (carboximetilcelulosa e inulina) para evaluar su viabilidad, con el modelo matemático de Baranyi y Roberts (de crecimiento sigmoidal).Se buscó detectar un efecto sinérgico entre ambos, con el objetivo de detectarla mejor combinación de probiótico y prebiótico; no obstante, con los resultados obtenidos no se logró identificar que alguno de los prebióticos estimulara el crecimiento de los probióticos, porotro lado, se observó un mayor crecimiento en todos los tratamientos que tenían a los lactobacilos con respecto a las bifidobacterias.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Guanajuatoes_MX
dc.relationhttps://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4106es_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.sourceJóvenes en la Ciencia: Veranos de la Ciencia XXVIII Vol. 21 (2023)es_MX
dc.titleParámetros cinéticos sigmoidales de probióticos adicionados con diferentes prebióticoses_MX
dc.title.alternativeSigmoidal kinetic parameters of probiotics aggregated with different prebioticsen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/3es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/32es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/3206es_MX
dc.subject.keywordsCarboximetilcelulosaes_MX
dc.subject.keywordsInulinaes_MX
dc.subject.keywordsLactobaciloses_MX
dc.subject.keywordsBifidobacteriases_MX
dc.subject.keywordsCinéticas microbianases_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.creator.twoJosé Eduardo Gallardo Gascaes_MX
dc.creator.threeStephanie González Ramírezes_MX
dc.creator.fiveAngela Gabriela Luján Rodríguezes_MX
dc.creator.idfourAna Karen Juárez Santillánes_MX
Appears in Collections:Revista Jóvenes en la Ciencia



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