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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3125
Título: | Eliminación de Microorganismos Mediante la Aplicación de Ozono |
Autor: | MA. DEL ROSARIO ABRAHAM JUAREZ |
ID del Autor: | info:eu-repo/dai/mx/cvu/38621 |
Resumen: | El ozono está formado por tres átomos de oxígeno y es una molécula inestable. El ozono en la actualidad ya es usado como un agente desinfectante en diferentes áreas debido a que afecta directamente a las macromoléculas de los microorganismos. En el presente trabajo se diseñó una experimentación con frutos de jitomate para conocer el porcentaje de eliminación de bacterias con una solución de ozono a diferentes tiempos de contacto y variando la agitación en la solución, cuantificando la cantidad de bacterias mesofílicas aerobias, se identificaron las variables importantes en la ozonización. A continuación se presentan los resultados de cada tratamiento así como la conclusión del método más efectivo para la eliminación de bacterias con ozono y algunas sugerencias para futuras pruebas. |
Fecha de publicación: | 2016 |
Editorial: | Universidad de Guanajuato |
Licencia: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |
URI: | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3125 |
Idioma: | spa |
Aparece en las colecciones: | Revista Jóvenes en la Ciencia |
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