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http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/8007
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
dc.contributor.author | Maria Graciela Sánchez Montiel | es_MX |
dc.contributor.author | Gabriela Páez Huerta | es_MX |
dc.contributor.author | TANIA ROMO GONZALEZ DE LA PARRA | es_MX |
dc.contributor.author | MAGDALENA SOLEDAD CHAVERO TORRES | es_MX |
dc.contributor.author | Beatriz Villarreal Arizpe | es_MX |
dc.contributor.author | ANA ALICIA ALVIDREZ | es_MX |
dc.contributor.author | Saúl Alejandro Favela Caballero | es_MX |
dc.contributor.author | Blanca Zulema Beltrán Coronado | es_MX |
dc.contributor.author | Johana Mercedes Báez Chavero | es_MX |
dc.contributor.author | Gabriela Sinecio López | es_MX |
dc.contributor.author | Ma. Guadalupe Reynaga Ornelas | es_MX |
dc.contributor.author | MIRNA ELIZABETH SANTOS LARA | es_MX |
dc.contributor.author | Aurora González González | es_MX |
dc.contributor.author | Imelda García Argueta | es_MX |
dc.contributor.author | MARCELA HERNANDEZ SANCHEZ | es_MX |
dc.contributor.author | MARTHA LILIANA PALACIOS JAIMES | es_MX |
dc.contributor.author | Carmen Juárez González | es_MX |
dc.contributor.author | Annarzhvaelig García Abarca | es_MX |
dc.contributor.author | Eduardo Alberto Pérez Ramos | es_MX |
dc.contributor.author | JORGE LUIS BLE CASTILLO | es_MX |
dc.contributor.author | ANGELA AVILA FERNANDEZ | es_MX |
dc.contributor.author | CRYSTELL GUADALUPE GUZMAN PRIEGO | es_MX |
dc.contributor.author | VIRIDIANA OLVERA HERNANDEZ | es_MX |
dc.contributor.author | Luis Fernando Trujillo Castillo | es_MX |
dc.contributor.author | Rafael Chablé Pérez | es_MX |
dc.contributor.author | Jaqueline Alegría Hernández | es_MX |
dc.contributor.author | LAURA ELENA GUADALUPE SOBRINO VALDES | es_MX |
dc.contributor.author | Jovanny Iraiz Silva Castro | es_MX |
dc.contributor.author | María Magdalena Alvarez Ramírez | es_MX |
dc.contributor.author | Isabela Castillo Sandoval | es_MX |
dc.contributor.author | Mariana de Isla Quiroga | es_MX |
dc.contributor.author | Daniela Sofía García García | es_MX |
dc.contributor.author | América Astrid Sepúlveda de León | es_MX |
dc.contributor.author | JOSELINA HUERTA OROS | es_MX |
dc.contributor.author | Regina Gómez Vargas | es_MX |
dc.contributor.author | Eduardo Solís Castellanos | es_MX |
dc.contributor.author | Lucero Antonio Montalvo | es_MX |
dc.contributor.author | Estefany Cassandra Esparza Cisneros | es_MX |
dc.contributor.author | Perla María Álvarez Sánchez | es_MX |
dc.contributor.author | Graciela Ivonne Salazar Garza | es_MX |
dc.contributor.author | BLANCA EDELIA GONZALEZ MARTINEZ | es_MX |
dc.contributor.author | Tomás Julio López Pedemonte | es_MX |
dc.contributor.author | ROGELIO SALAS GARCIA | es_MX |
dc.contributor.author | Laura Otero Bautista | es_MX |
dc.creator | LUZ ELVIA VERA BECERRA | es_MX |
dc.date.accessioned | 2023-03-23T19:00:31Z | - |
dc.date.available | 2023-03-23T19:00:31Z | - |
dc.date.issued | 2022-12-09 | - |
dc.identifier.isbn | UG: 978-607-441-944-3 | es_MX |
dc.identifier.isbn | FIDES: 978-607-59431-8-3 | es_MX |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/8007 | - |
dc.description.abstract | En esta obra se combinan conocimientos de vanguardia y herramientas digitales para la investigación de este campo. Profesores, investigadores y estudiantes plantean temas de relevancia actual y desarrollan estudios en diferentes áreas; incluidas las ciencias de la nutrición y el comportamiento, los servicios de alimentos, la tecnología de alimentos y la calidad e inocuidad alimentaria. Ciertamente, los capítulos incluidos no abarcan todos los temas de interés para el estudioso del área que nos atañe, sin embargo, ofrecen respuestas a una amplia variedad de elementos del quehacer del profesional de la nutrición en diferentes ámbitos. | es_MX |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad de Guanajuato/Fides Ediciones | es_MX |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
dc.title | Los nutriólogos de la Generación 4.0 | es_MX |
dc.type | info:eu-repo/semantics/book | es_MX |
dc.creator.id | info:eu-repo/dai/mx/cvu/219840 | es_MX |
dc.subject.cti | info:eu-repo/classification/cti/3 | es_MX |
dc.subject.keywords | Nutrición | es_MX |
dc.subject.keywords | Salud | es_MX |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_MX |
dc.creator.two | GUADALUPE JACQUELINE OLALDE LIBREROS | es_MX |
dc.creator.three | NANCY RAMÍREZ ABURTO | es_MX |
dc.creator.four | CAROLINA PALMEROS EXSOME | es_MX |
dc.creator.five | ANTONIA BARRANCA ENRÍQUEZ | es_MX |
dc.creator.idtwo | info:eu-repo/dai/mx/cvu/105062 | es_MX |
dc.creator.idthree | info:eu-repo/dai/mx/cvu/235419 | es_MX |
dc.creator.idfour | info:eu-repo/dai/mx/cvu/398311 | es_MX |
dc.creator.idfive | info:eu-repo/dai/mx/cvu/347880 | es_MX |
Appears in Collections: | Programa Editorial Universitario. Libro Electrónico |
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