| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Memorias 14° FISANUT y 8a. Cátedra de Nutrición | Universidad de Guanajuato |
| 2024 | Suplemento Especial 3: Memorias de la participación del Cuerpo Académico de Biomedicina Transnacional en el Verano de la Ciencia: "Evidencia de los Efectos del jarabe de maíz alto en fructuosa en la salud" | Universidad de Guanajuato |
| Dec-2024 | Actividad física y nutrición en la mujer | Universidad de Guanajuato |
| Oct-2024 | Nutrición y Bienestar: Un equilibrio para la vida | Universidad de Guanajuato |
| Aug-2024 | De los hábitos de alimentación a la escucha activa | Universidad de Guanajuato |
| Feb-2024 | Los aceites y grasas, ¿Qué hay detrás de ellos? | Universidad de Guanajuato |
| Apr-2024 | El cacao y algo más | Universidad de Guanajuato |
| Jun-2024 | Importancia de una adecuada alimentación y apoyo nutricio en la mujer | Universidad de Guanajuato |
| 2024 | Suplemento Especial 2: Sistema de Vigilancia Ciudadana de la calidad del aire en Guanajuato. ETAPA I: Diseño y lanzamiento | Universidad de Guanajuato |
| 2024 | Suplemento especial 1: Reporte cientifico sobre el estudio de químicos persistentes en empaques y envolturas de alimentos de un solo uso en 17 países. Una síntesis del caso Guanajuato | Universidad de Guanajuato |
| 2023 | 13a. Edición de la Feria de latillos saludables y sustentables: La nutrición desde el territorio | Universidad de Guanajuato |
| 2023 | Memorias 13° Foro Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional y 7a. Cátedra de Nutrición | Universidad de Guanajuato |
| 2023 | Memorias 2° Encuentro de Cardiología en el bajio | Universidad de Guanajuato |
| 1-Nov-2023 | Acciones desde la nutrición: El pilar de la prevención | Universidad de Guanajuato |
| 1-Sep-2023 | Los nutrimentos y los sistemas de vigilancia | Universidad de Guanajuato |
| 1-Jul-2023 | Nutrición como soporte al sistema inmune | Universidad de Guanajuato |
| 1-May-2023 | La educación en nutrición basada en evidencia científica | Universidad de Guanajuato |
| 1-Mar-2023 | Los antioxidantes y el cuidado de la salud | Universidad de Guanajuato |
| 1-Jan-2023 | La nutrición como la determinante para la salud mental | Universidad de Guanajuato |
| 2023 | Memorias 12° Foro Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (FISANUT) y la 6° Cátedra de Nutrición | Universidad de Guanajuato |
